5月のお知らせです。

あっという間に5月ですね。暑い日もあれば寒かったり、体調管理が大変かと存じますがいかがお過ごしでしょうか？

今年のゴールデンウィークはなかなかお天気に恵まれず残念な思いをしている方も多いかと心中お察し致します。後半に期待したいですね。

さて、まずはメディア掲載情報ですが

いつもお世話になっている相鉄さんのホームページ内「相鉄沿線名店プロジェクト」の「春を感じるメニュー３」でご紹介いただいております。よろしければクリックしてご覧くださいませ。

★５月のお休み

5/4（水）5/9（月）5/10（火）5/11（水）5/16（月）5/23（月）5/30（月）プラス不定休となります。

ご来店検討の際はご確認をお願いいたします。

★５月の食材など

春の食材は絶好調です。

横浜・藤沢の天然山菜が採れてます。駿河の桜えびとパスタで。春キャベツも美味しいです。路地物のそら豆は味・香りが濃いですよ。柑橘は種類たくさんで目移りします。葉物、トマト、春かぶなど盛たくさん。富山のホタルイカは4月でやめます。

京都・義の・白たけのこ、イタリア・バッサーノ産ホワイトアスパラガス、下田のきんめ鯛、青森産サクラマス、豊後水道・真鯵などなど入荷中です。

初夏の食材もちらほら。稚鮎、加賀太きゅうり、路地物バジルも出てきたのでジェノベーゼも時折仕込んでます。イサキ、アオリイカなんかも狙っていきたいです。

5月20日以降に毎年楽しみな北海道・赤井川村の露地栽培の極太ホワイトアスパラガスが入荷予定です。

★近頃入荷のワインたち

申し訳ありませんが今回画像のみ。ご興味ある方はご連絡ください。写真撮影が追いついてませんがその他にもたくさん仕入れてますよ。

以上、5月のお知らせでした。

ゴールデンウィーク期間中は３，４日以外はまだお席のご用意がございますのでぜひご検討くださいませ！

今月もポコアポコでお待ち申し上げます。