POCO A POCO
ポコアポコのお料理はワインが美味しくなるフレンチ／イタリアン。
鮮魚は豊洲市場、家禽類は生産者、野菜は横浜の農家や京都の有機無農薬、
輸入食材等は東京の名業者からから仕入れております。
優しい味を一皿一皿、素材に感謝し丁寧に仕上げております
～アラカルト～
7月2日 本日のお料理
【価格は税込です】
★前菜★
青森・マコガレイのカルパッチョ、柑橘ソース ￥1540
自家製スモーク鴨とレーニアチェリー、リコッタチーズのサラダ仕立て ￥1320
余市・赤井川村・ホワイトアスパラガスのパルマ風、サマートリュフ添え ￥2200
帆立と赤海老のソテー、タイムとヴェルモット風味 ￥1540
天然マカジキの大トロ炙り焼きと横浜産季節の焼き野菜添え ￥1650
★パスタ&リゾット★
ジェノベーゼソースのタリオリーニ ￥1650
サマートリュフたっぷり削っったタリアテッレ ￥1760
カラスミのスパゲッティ、アーリオ・オーリオ ￥1650
梅雨イワシのラグーソース、スパゲッティ ￥1320
★肉料理★
フランス・ブルゴーニュ産バルバリ－鴨フィレ肉 ￥2640
AUS・仔羊・肩ロースのロースト ￥2200
★ちょっと一品★
オリーブ・ベッラ・ディ・チェニニョーラ種 ￥550
生ハム・クラテッロ・ディ・ズィベーロ ￥1100
★フランス産チーズ★
北海道・村上牧場・カリンパ
ラングル（ポコアポコ熟成）
ミモレット18ヶ月プラス
デリス・ド・ブルゴーニュ（ポコアポコ熟成）
★デザート★
抹茶のパンナコッタ、マンゴーソース、バニラアイス添え ￥770
