POCO A POCO
ポコアポコのお料理はワインが美味しくなるフレンチ／イタリアン。
鮮魚は豊洲市場、家禽類は生産者、野菜は横浜・鎌倉・藤沢の地野菜に京都の有機無農薬
輸入食材等は東京の名業者からから仕入れております。
優しい味を一皿一皿、素材に感謝し丁寧に仕上げております。
～アラカルト～
5月17日 本日のお料理
【価格は税込です】
★前菜★
豊後水道・イトヨリ鯛の炙りと彩り野菜 ￥1650
イチゴとトマト、生ハム、自家製リコッタチーズのサラダ ￥1540
豚バラと鴨のコンフィ、豚足のパートブリック包み ￥990
熊本あか牛の牛すじと白いんげん豆のトマト煮込み ￥990
北海道産ホワイトアスパラガスのバッサーノ風 ￥1650
対馬・穴子のセモリナ粉ソテー、いんげん豆と豚足のトスカーナ風 ￥1760
★魚料理★
下田・金目鯛と春キャベツのブレゼ、爽やかな大葉のソース ￥2420
★パスタ&リゾット★
駿河湾桜えびと天然山菜と京都白タケノコのタリオリーニ ￥2420
藤沢産バジルの濃厚ジェノベーゼ、タリオリーニ ￥1650
生しらすと京都義の白タケノコ、生海苔のスパゲッティ ￥1650
秋田・比内地鶏のコンフィと春キャベツのタリアテッレ ￥1650
スパゲッティ、アラビアータ ￥1420
★肉料理★
宮崎・尾崎牛のロースト ￥4400
フランス産ブルゴーニュ・バルバリー鴨・胸肉のロースト ￥2750
北海道・マイアーレエベツ・豚肩ロース ￥2640
★ワインのおつまみ★
野菜のクリュディテ ￥660
オリーブ・ベッラ・ディ・チェニニョーラ種 ￥550
最高級生ハム”ルリアーノ・ディヴィヌス” ￥1650
スペイン産豚のリエット ￥770
★フランス産チーズ★
コンテ・18ヶ月プラス
ミモレット・18ヶ月プラス
ブリー・ド・モー
スティルトン
ラングル（ポコアポコ熟成）
ブリア・サヴァラン・アフィネ
★デザート★
イチゴのティラミス、甘夏のソルベ添え ￥880
なめらかテリーヌ・ショコラ、キャラメルソース、バニラアイス添え ￥880
ココナッツのブラマンジェ、イチゴのソース ￥660
本日の自家製アイスクリーム、またはソルベ ￥440
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