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POCO A POCO

ポコアポコのお料理はワインが美味しくなるフレンチ/イタリアン。

鮮魚は豊洲市場、家禽類は生産者直送、野菜は横浜・藤沢・鎌倉の地野菜を買付け。

優しい味を一皿一皿、素材に感謝し丁寧に仕上げております。

 

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~本日のアラカルト~

【価格は税込です】

★前菜★

大分”愛海の恵み”ヒラメのカルパッチョ、紅甘夏 ¥2200

宇和島・キジハタのロースト ¥2200

北海道・余市・赤井川村・滝本農場有機極太ホワイトアスパラガスのバッサーノ風

1本 ¥1320

剣先イカ、北海道・余市・赤井川村・滝本農場有機極太グリーンアスパラのソテー

¥2200

帆立のポワレ、白ナス ¥2200

鴨のコンフィと豚足のテリーヌ、パートブリック包み焼き ¥1430

藤沢・佐藤果樹園のトマトとケールのサラダ ¥1100

★パスタ★

牛ラグー

グリーンアスパラガスのカルボナーラ

剣先イカとカラスミ

本マスのイルマニフィコ

各¥2200

 

お肉料理には1時間程度かかります、早めのご注文をお願いします

★肉料理★

熊本・赤牛・くり ¥4400

山形・最上鴨・胸フィレ ¥3300

オーストラリア産仔羊・肩ロース ¥2640

 

バゲット ¥165

 

★おつまみ★

パルマ産生ハム “ルリアーノ・ディヴヌス”¥1650

紫キャベツと新玉ねぎのマリネ盛り合わせ¥660

 

 

★フランス産チーズ★

コンテ・18ヶ月プラス

ミモレット・18ヶ月プラス

ラングル(ポコアポコ熟成)

デリス・ド・ブルゴーニュ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

 

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