POCO A POCO
ポコアポコのお料理はワインが美味しくなるフレンチ／イタリアン。
鮮魚は豊洲市場、家禽類は生産者直送、野菜は横浜・藤沢・鎌倉の地野菜を買付け。
優しい味を一皿一皿、素材に感謝し丁寧に仕上げております。
～本日のアラカルト～
【価格は税込です】
★前菜★
大分”愛海の恵み”ヒラメのカルパッチョ、紅甘夏 ￥2200
宇和島・キジハタのロースト ￥2200
北海道・余市・赤井川村・滝本農場有機極太ホワイトアスパラガスのバッサーノ風
1本 ￥1320
剣先イカ、北海道・余市・赤井川村・滝本農場有機極太グリーンアスパラのソテー
￥2200
帆立のポワレ、白ナス ￥2200
鴨のコンフィと豚足のテリーヌ、パートブリック包み焼き ￥1430
藤沢・佐藤果樹園のトマトとケールのサラダ ￥1100
★パスタ★
牛ラグー
グリーンアスパラガスのカルボナーラ
剣先イカとカラスミ
本マスのイルマニフィコ
各￥2200
お肉料理には1時間程度かかります、早めのご注文をお願いします
★肉料理★
熊本・赤牛・くり ￥4400
山形・最上鴨・胸フィレ ￥3300
オーストラリア産仔羊・肩ロース ￥2640
バゲット ￥165
★おつまみ★
パルマ産生ハム “ルリアーノ・ディヴヌス”￥1650
紫キャベツと新玉ねぎのマリネ盛り合わせ￥660
★フランス産チーズ★
コンテ・18ヶ月プラス
ミモレット・18ヶ月プラス
ラングル（ポコアポコ熟成）
デリス・ド・ブルゴーニュ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
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