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POCO A POCO

ポコアポコのお料理はワインが美味しくなるフレンチ/イタリアン。

鮮魚は豊洲市場、家禽類は生産者、野菜は横浜の農家や京都の有機無農薬、

輸入食材等は東京の名業者からから仕入れております。

優しい味を一皿一皿、素材に感謝し丁寧に仕上げております

 

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~アラカルト~

7月2日 本日のお料理

【価格は税込です】

★前菜★

 

青森・マコガレイのカルパッチョ、柑橘ソース ¥1540

自家製スモーク鴨とレーニアチェリー、リコッタチーズのサラダ仕立て ¥1320

 余市・赤井川村・ホワイトアスパラガスのパルマ風、サマートリュフ添え ¥2200

帆立と赤海老のソテー、タイムとヴェルモット風味 ¥1540

天然マカジキの大トロ炙り焼きと横浜産季節の焼き野菜添え ¥1650

 

 

 ★パスタ&リゾット★

 

ジェノベーゼソースのタリオリーニ ¥1650

サマートリュフたっぷり削っったタリアテッレ ¥1760

カラスミのスパゲッティ、アーリオ・オーリオ ¥1650

梅雨イワシのラグーソース、スパゲッティ ¥1320

 

★肉料理★

フランス・ブルゴーニュ産バルバリ-鴨フィレ肉 ¥2640

AUS・仔羊・肩ロースのロースト ¥2200

 

★ちょっと一品★

オリーブ・ベッラ・ディ・チェニニョーラ種 ¥550

生ハム・クラテッロ・ディ・ズィベーロ ¥1100

 

 

★フランス産チーズ★

北海道・村上牧場・カリンパ 

ラングル(ポコアポコ熟成)

ミモレット18ヶ月プラス

デリス・ド・ブルゴーニュ(ポコアポコ熟成)

 

★デザート★

抹茶のパンナコッタ、マンゴーソース、バニラアイス添え ¥770

 

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