POCO A POCO Diner Couse
【ポコ・ア・ポコのコースメニュー】
当店ではご予約制にてコースメニューを承っております。
ご予約時、又は前日までにご希望のコースをお伝え下さい。
(アラカルトはこちらクリック)
*アレルギーのある方は予めお申し付けください。
*尚、ご来店当日のポコアポココースのみオーダーは15時まで承っておりますが、食材の用意がない場合はお承りできないので、ご注意及びご了承ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『ポコ・ア・ポコ・コース』
~当店のコスパ抜群・季節の5品コース~
2020年12月の一例(食材の都合等により変更になります)
冷前菜
豊後水道・真鯛のカルパッチョ、サラダ仕立て
温前菜
鱈の白子のソテーとカリフラワーのピュレソース
パスタ
本場の濃厚ペスト・ジェノベーゼソースのタリオリーニ
メインのお肉料理
フランス・ブルゴーニュ産バルバリー鴨
デザート
栗芋ブリュレ
¥4,000(税・サ別)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『マリアージュ・コース』
~マリアージュを楽しむペアリング・コース~
ポコ・ア・ポコ・コースをベースに
一皿一皿に合わせたワインをペアリング。
お料理とワインのマリアージをお楽しみいただける
銀座時代からの超人気コース‼
*5杯でワインは約ボトル半分の量ほどになっております。
¥8,000(税・サ別)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『グルマン・コース』
~食道楽のお楽しみ~
季節のお薦めの食材を使いコースメニューを組み立てます。
黒毛和牛または季節のジビエなどが登場いたします。
記念日やご接待などにご利用下さい。
小さな前菜
冷前菜
温かい前菜
パスタまたはリゾット
魚料理
肉料理
デザート
¥6000(税・サ別)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『シェフにおまかせ』
¥時価(1万円ぐらい)
シェフが旬の食材のメニューで今、本当に召し上がって頂きたい
食材をコース仕立てにしてご用意いたします。
その時により価格変動いたしますが、
ご予算のご希望がございましたら予め承ります。
尚、仕入れと仕込みの都合上、2日以上前にご予約お願いたします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※アレルギーをお持ちの方は予めご申告をお願いいたします。