POCO A POCO Diner Couse
【ポコ・ア・ポコのコースメニュー】
当店ではご予約制にてコースメニューを承っております。
ご予約時、又は前日までにご希望のコースをお伝え下さい。
（アラカルトはこちらクリック）
＊アレルギーのある方は予めお申し付けください。
＊尚、ご来店当日のポコアポココースのみオーダーは15時まで承っておりますが、食材の用意がない場合はお承りできないので、ご注意及びご了承ください。
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『ポコ・ア・ポコ・コース』
～当店のコスパ抜群・季節の5品コース～
2020年9月の一例（食材の都合等により変更になります）
冷前菜
長崎・黒ムツのポーブリュレとピオーネのマリネサラダ、フランボワーズのヴィネグレットソース
温前菜
対馬・穴子のセモリナ粉ソテーと賀茂茄子のグリル、スパイス風味、ポルト酒のソース
パスタ
本場の濃厚ペスト・ジェノベーゼソースのタリオリーニ
メインのお肉料理
NZ・仔羊・肩ロースの12時間調理、赤ワインソース
デザート
マンゴーのクレームブリュレと自家製・黄桃のアイスクリーム添え
￥4,000（税・サ別）
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『マリアージュ・コース』
～マリアージュを楽しむペアリング・コース～
ポコ・ア・ポコ・コースをベースに
一皿一皿に合わせたワインをペアリング。
お料理とワインのマリアージをお楽しみいただける
銀座時代からの超人気コース‼
＊5杯でワインは約ボトル半分の量ほどになっております。
￥8,000（税・サ別）
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『グルマン・コース』
～食道楽のお楽しみ～
季節のお薦めの食材を使いコースメニューを組み立てます。
黒毛和牛または季節のジビエなどが登場いたします。
記念日やご接待などにご利用下さい。
小さな前菜
冷前菜
温かい前菜
パスタまたはリゾット
魚料理
肉料理
デザート
￥6000（税・サ別）
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『シェフにおまかせ』
￥時価（1万円ぐらい）
シェフが旬の食材のメニューで今、本当に召し上がって頂きたい
食材をコース仕立てにしてご用意いたします。
その時により価格変動いたしますが、
ご予算のご希望がございましたら予め承ります。
尚、仕入れと仕込みの都合上、2日以上前にご予約お願いたします。
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※アレルギーをお持ちの方は予めご申告をお願いいたします。
