ボトルワインは、最新ヴィンテージ～希少なオールド・ヴィンテージまで１５０アイテム以上常時ご用意がございます。グラスワインは常時１２から１５アイテムのご用意がございます。
フランス、イタリアを中心に世界各地から厳選しましたワインの品揃えよりお客様に寄り添ったワインをソムリエが丁寧にご紹介致します。また、お料理一品ごとに合うワインをグラスワインにてご提供しておりますので、ソムリエにご相談ください。
🍷 本日 11月28日のグラスワイン🍷
～MOUSSEUX・泡～
N.V. J.H.マーテル・アスランジェ・ブリュット ￥980（フランス・シャンパーニュ）
開業２周年特別セールです！
19世紀より続く古いメゾンのシャンパーニュ、そのカーヴは世界文化遺産にもなっています。
～VINS BLANCS・白ワイン～
2018 リースリング・アウト・レーベン／カール・ローウエン ¥900（ドイツ）
自然な作りを大切にするモーゼルの作り手、”古い木”を意味するこのワインは樹齢40年以上のものから作られます
2018 メヌトゥー・サロン・モローグ／ペレ ￥1050（フランス）
ロワールの特徴的な土壌から作られるシャープな酸と柑橘の味わい
2017 エトナ・ビアンコ／グラーチ ¥1200（イタリア）
標高600メートルのエトナ山の麓で作られるグレープフルーツのようなフレーバーと伸びやかで豊かな酸味に包まれます
1994 フランチャコルタ・テッレ・ディ・フランチャコルタ・ビアンコ／ベラヴィスタ ￥1600（イタリア）
イタリア最高峰のスパークリング造り手、ベッラヴィスタによる今では名称が認められていない白。シャルドネ100％で作られ熟成感あふれるワイン
～VINS ROUGES・赤ワイン～
2011 ロッソ・ディ・トスカーナ・ミレニウム／レッチャイア ￥1300（イタリア）
レッチャイア家のプライベートワインを贅沢に使用したワイン、黒系果実やなめし革のような複雑な香りと味わいを楽しめます
2018 ブウォーカー・ベイ・ピノ・ノワール／ニュートン・ジョンソン ￥1300（南アフリカ）
今の南アフリカの品質の高さを実感できるワインです。
果実味豊かで野いちごのような香りが口中に広がるなめらかなピノ・ノワール
2017 ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオオーレ／モンテ・ダッローラ ￥1100（イタリア）
いきいきとした果実味が味わえるモンテ・ダッローラの上級ワインです
2016 ウエスタン・ケープ・グルナッシュ／モメント・ワインズ ￥1400（南アフリカ）
収穫したブドウを低温浸漬することによって新鮮は赤い果実や伸びやかな酸を表現。エレガント系グルナッシュです
2017 シュペートブルグンダー・アイヒベルグG.G.／フランツ・ケラー ￥1900（ドイツ）
ドイツ・バーデンの最高のピノ・ノワールの生産者と評されるフランツ・ケラー、
ブルゴーニュの銘醸ワインと比較されるそのお味は？
～ワインは、最上の状態でお飲みいただけるよう気を配って提供しています～
銀座でのワインバー時代から大事に育てたヴィンテージワインの在庫の一部をリストにしております。
尚、売切れの際はご容赦ください。
