大量生産ではなく、どこでも買えるようなワインでもなく、造り手一つ一つ丁寧に育て醸された個性豊かなワイン達を心を込めて管理をし最良の状態と最良のグラスをチョイスしてご提供致します。

ボトルワインは、最新ヴィンテージ～希少なオールド・ヴィンテージまで１５０アイテム以上、グラスワインは１２から１５アイテムの常時ご用意がございます。

風土の味や造り手の哲学が感じられ、「天地人」そんな有機的な温もりを与えてくれるワインを取揃えております。

フランス、イタリアを中心に世界各地から厳選しましたワインの品揃えよりお客様に寄り添ったワインをソムリエが丁寧にご紹介致します。また、お料理一品ごとに合うワインをグラスワインにてご提供しておりますので、ソムリエにご相談ください。

 

🍷 5月17日のグラスワイン🍷

★価格は税込です★

～MOUSSEUX・泡～

N.V.　シャピュイ・ブリュット・トラディション（フランス・シャンパーニュ）￥1320

 

～VINS BLANCS・白ワイン～

2019　ソアヴェ・クラシコ／ジーニ（イタリア・ヴェネト）￥990

 

2017　グラウブルグンダー・オーバーベルグナー・バスガイケ／フランツ・ケラー（ドイツ・バーデン）　￥1210

 

2018　サン・ロマン／クリストフ・ビュイッソン（フランス・ブルゴーニュ）　￥1650

 

～VINS ROUGES・赤ワイン～

2017　シュペートブルグンダー／リンクリン（ドイツ・バーデン）￥990

 

2015　エスプリ・ド・パヴィ／A.O.C.ボルドー（フランス・ボルドー）￥1375

 

2015　ジゴンダス／ドメーヌ・デュ・ケロン（フランス・ローヌ）　￥1485

 

2019　イグニス・ピノ・ノワール／ストーム・ワインズ（南アフリカ・W.ケープ）　￥1760

 

～ワインは、最上の状態でお飲みいただけるよう管理し提供しております～

銀座でのワインバー時代から大事に育てたヴィンテージワインの在庫の一部をリストにしております。

 

Champagne                                     

 

2002      Roger Brun Réserve de la Famille Œnothèque             Aÿ          27,500

 

2006      Pierre Péters “Les Chétillons” Grand Cru Blanc de Blancs         Mesnil Sur Oger   33,000

 

2008      Robert Moncuit “Les Chétillons” Grand Cru Blanc de Blancs(8/4/2015) Mesnil Sur Oger   27,500

 

S.A.        Pierre Péters Cuvée de Reserve Oubliee Blanc de Blancs           Mesnil Sur Oger   20,350

 

S.A.        Pierre Callot Clos Jacquin Blanc de Blancs (Arrivée 2013)         Avize     33,000

 

S.A.        Ulysse Collin Blanc de Noir Extra Brut Les Maillons (18/02/2016)         Congy    30,800

 

S.A.        Henri Goutorbe Cuvee Tradition (En bouteille en 1970-80)       Aÿ          41,800

 

S.A.        Laurent-Pérrier Brut  (En bouteille en 1970-80)        Reims    44,000

 

S.A.        Deutz Brut Classique (En bouteille en 1970-80)            Aÿ          44,000

 

Vins Blancs                                     

 

Alsace                               

 

2008      Clos Windsbuhl Pinot Gris Zind-Humbrecht 17,600

 

2004      Rnagen de Thann Grand Cru Clos St.Urbain Riesling Zind-Humbrecht 28,600

 

2000      Heimbourg Riesling           Zind-Humbrecht 23,100

 

2000      Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer    Zind-Humbrecht 19,800

 

1983      Rnagen de Thann Grand Cru Clos St.Urbain Riesling Zind-Humbrecht 55,000

 

1996      Schlossberg Grand Cru Reisling       Albert Mann         19,800

 

2009      Ragen Clos St.-Théobald Grand Cru Riesling              Schoffit  19,800

 

Allemagne et Autriche                                   

 

2009      Rheingau Berg Schlossberg Riesling　           Georg Breuer       24,200

 

2004      Rheingau Berg Schlossberg Riesling 　Georg Breuer    21,780

 

2002      Rheingau Oestirich Doosberg Riesling “Milestone ”     Queberbach         13,750

 

2008      Niederhäuser Hermannshöhle Riesling GG   Dönnhoff             19,800

 

2007      Wachau Singerriedel Riesling Smaragd           Franz Hirtzberger 19,800

 

2018      Kamptal Grüner Veltliner Maximum              Hiedler  13,200

 

2003      Niederberg Helden Riesling Auslese ***         Schloss Lieser/Thomas Haag           14,300

 

Loire                                 

 

2010      Blanc Fumé de Pouilly       Didier Dagueneau             16,500

 

2010      Blanc Fumé de Pouilly “Pursang”     Didier Dagueneau             19,800

 

2009      Sancerre Monts Damnées  Didier Dagueneau             33,000

 

2008      Sancerre Les Monts Damnées          François Cotat     18,700

 

2005      Sancerre Cuvée Paul          François Cotat     19,800

 

2000      Savennières Trie Spéciale  Baumard              15,400

 

2013      Jasnières “Calligramme”     Bellivière             15,400

 

2017      Anjou Blanc         Thibaud Boudignon           9,680

 

2018      Savennières Vigne Cendrée              Thibaud Boudignon           16,500

 

Vins Blancs                                     

 

Yonne Chablisien                            

 

1994      Chablis Montée de Tonnerre            La Chablisienne   26,400

 

2010      Chablis Les Clos  Vincent Dauvissat              27,500

 

2010      Chablis Clos des Hospices dans Les Cos        Louis Moreau       17,600

 

2010      Chablis Montée de Tonnerre            François Raveneau             55,000

 

2011      Chablis Valmur    Patrick Piuze       19,800

 

2011      Chablis Montée de Tonnerre            Louis Michel        16,500

 

Bourgogne                                      

 

1986      Corton-Charlemagne         Pavelot  35,200

 

1988      Pernand-Vergelesses Clos Berhtet   P.Dubreuil-Fontaine          39,600

 

2005      Meursault (Vireuil / Domaine & Selection)   J.F.Coche-Dury   77,000

 

2008      Puligny-Montrachet Les Referts      Arnaud Ente        66,000

 

2010      Puligny-Montrachet Champgain      Dominique Lafon 38,500

 

2010      Chassagne-Montrachet La Romaée  Vincent Dancer    38,500

 

2014      Meursault Les Grands Charrons       Tessier   19,800

 

Vallée du Rhône                              

 

1988      Châteauneuf-du-Pape      Clos du Mont Olivet          27,500

 

2008      Hermitage Les Rocoules    Marc Sorrel          30,800

 

2011      Condrieu “Chéry” André Perret        19,800

 

Vins Rouges                                    

 

Bourgogne                                     

 

1971      Chambolle-Musigny Vignes du Château 1er Cru          Grivelet  165,000

 

1978      Nuits-Saint-Georges Aux Saint-Juliens          Daniel Bocquenet  30,800

 

1978      Pommard Grands Epenots       Rebourgeon Mignotte        27,500

 

1982      Gevrey-Chambertin Lavaux St.-Jacques         Duroche 　33,000

 

1982      Nuits-Saint-Geoges Les Damodes   Henri Remoriquet              27,500

 

1982      Beaune Cuvée Guigine de Salins (Hospices de Beaune)            S.B.E.    24,200

 

1982      Volnay Cuvée Général-Muteau (Hospices de Beaune)               S.B.E.    27,500

 

1983      Chambolle-Musigny Les Baudes      Pierre Amiot        27,500

 

1983      Pommard Les Argillières    Lejeune  24,200

 

1985      Pommard Épenots             Dubruil-Fontaine 41,800

 

1985      Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes          Bernard Morey     27,500

 

1986      Aloxe-Corton       Gaston-Pierre Ravaut        26,400

 

1989      Volnay Les Caillerets Clos des 60 Ouvrées     Pousse d’Or         49,500

 

1992      Chambolle-Musigny          Bertheau et Fils    27,500

 

1993      Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes    Armand Rousseau 99,000

 

1996      Nuits-Saint-Georges Les Chaignots Chopin-Groffier   30,800

 

1996      Volnay Clos de la Bousse d’Or          Pousse d’Or         27,500

 

1997      Chambertin Clos de Bèze   Armand Rousseau             220,000

 

1997      Échézeaux           Dujac     88,000

 

1997      Volnay Caillerets Michel Prunier     13,200

 

1999      Vosne-Romanée Les Brulée             René Engel           55,000

 

1999      Échézeaux           Georges Mugneret             66,000

 

2001      Chambolle-Musigny Les Charmes    Christian Clerget  22,000

 

2002      Chambolle-Musigny Les Charmes    Alex Gambal        22,000

 

2002      Pommard Rugiens-Bas      Aleth-Royer Girardin         27,500

 

2002      Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes          Bernard Morey     19,800

 

2004      Gevrey-Chambertin Combe-Aux -Moines      Fourrier  33,000

 

2006      Gevrey Chambertin Mas Favorites Vieilles Vignes        Alain Burguet       26,400

 

2006      Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine         Marc Roy             26,400

 

2007      Gevrey-Chambertin Les Corbeaux   Sérafin   23,100

 

2007      Chambolle-Musigny Derrière La Grange        Amiot-Servelle     25,300

 

2007      Chambolle-Musigny Les Amoureuses            Patrice Rion         44,000

 

2007      Volnay Clos de la Cave des Ducs      Benjamin Leroux 26,400

 

2008      Morey-Saint-Denis Clos de La Boussière       Georges Roumier 55,000

 

2009      Romanée-Saint-Vivant      Poisot    49,500

 

2009      Corton   D.R.C.   330,000

 

2010      Gevrey-Chambertin Clos Prieur       Marc Roy             23,100

 

2010      Bonnes-Mares     Benjamin Leroux 33,000

 

2011      Chambolle-Musigny Les Feusselottes            Cecil Trembley    35,200

 

2011      Chambolle-Musigny Les Feusselottes            Méo-Camuzet      39,600

 

2012      Chambolle-Musigny          Arnoux-Lachaux  19,800

 

2014      Gevrey-Chambertin           Phillippe Pacaret  19,800

 

2014      Chambolle-Musigny          Ghislaine Barthod              15,400

 

2016      Charmes-Chambertin        Olivier Jouan        35,200

 

Vallée du Rhône                              

 

1992      Côte-Rôtie          Clusel-Roch         22,000

 

1998      Côte-Rôtie          Gallet     19,800

 

2009      Côte-Rôtie          Patrick Jasmin      19,250

 

2009      Côte-Rôtie          Clusel-Roch         18,700

 

1998      Hermitage            Bernard Faurie     33,000

 

2008      Hermitage Le Méal / Capsule d’or    Bernard Faurie     26,400

 

2007      Crozes -Hermitage             Pavillon-Mercurol              13,750

 

2004      Saint-Joseph        Jean-Louis Chave 28,600

 

2011      Saint-Joseph        Jean-Louis Chave 26,400

 

2006      Cornas Granit 60               Vincent Paris       17,600

 

2005      Cornas August Clape       22,000

 

2001      Châteauneuf-du-Pape       Beaurenard          16,500

 

2008      Châteauneuf-du-Pape “Pignan”       Ch,Rayas /E.Reynaud        44,000

 

1996      Gigondas             Edmond Burle      22,000

 

2007      Vacqueyras          Ch. des Tours/E.Reynaud  36,300

 

2012      Vacqueyras          Ch. des Tours/E.Reynaud  33,000

 

 

Les Divers                                       

 

1996      Coteaux du Languedoc “Clos des Cistes”       Peyre Rose           19,800

 

2011      Saumur Champigny “Le Bourg”       Clos Rougeard     88,000

 

2000      Bourgueil “Vaumoreau”     Pierre Jacques Druet          13,200

 

 

 

1997      Barbaresco           Pelissero 19,800

 

2014      Barolo “Tre Tine” Giuseppe Rinaldi 27,500

 

Bordeaux                                        

 

1964      Château Brane-Cantenac   Margaux-Cantenac            33,000

 

1979      Château Leoville Las Cases Saint-Julien          35,200

 

1981      Château Duhart-Milon-Rothschild  Pauillac  24,200

 

1986      Château Margaux Margaux 108,900

 

1989      Château Prieuré-Lichine    Margaux 19,800

 

1990      Château Pontet-Canet       Pauillac  27,500

 

2006      Château La Lagune            Haut- Médoc       21,780

 

1966      Château Croque Michotte  Saint-Émilion      33,000

 

1979      Château La Grave a Pomerol Trigant de Boisset          Pomerol 19,800

 

1985      Château Pavie      Saint-Émilion      27,500

 

1985      Château L’Evangile            Pomerol 29,700

 

2003      Château Clinet     Pomerol 22,000

尚、売切れの際はご容赦ください。