～ポコアポコのワインは～

どこでも買えるような大量生産ではなく、マーケティングされた有名虚実のブランディングとかナチュールやオーガニックだとか有名も無名も一切関係なく、造り手が一つ一つ丁寧に育て醸された個性豊かなワイン達を長年培った審美眼で吟味厳選して仕入れております。

ボトルワインは、最新ヴィンテージ～希少なオールド・ヴィンテージまで１５０アイテム以上、グラスワインは１２から１５アイテムの常時ご用意がございます。

風土の味や造り手の哲学が感じられ、自然と科学のバランスが調和し持続的なワイン文化の融合に配慮した有機的な温もりを与えてくれるワイン達を取揃えております。

 

～ワインは、最上の状態でお飲みいただけるよう管理し提供しております～

造り手に感謝し心を込めて保管管理をしてワインを十二分に休ませ、最良の状態と最良のグラスをチョイスしてご提供致します。古いヴィンテージワインの状態にも確かな自信を持って提供しております

フランス、イタリアを中心に世界各地から厳選しましたワインの品揃えよりお客様に寄り添ったワインをソムリエが丁寧にご紹介致します。また、お料理一品ごとに合うワインをグラスワインにてご提供しておりますので、ソムリエに気軽にご相談ください。

 

🍷 本日のグラスワイン🍷 

フランス、イタリアの他、世界の高品質かつ話題のワインを店主が厳選し、お客様に合わせて口頭にてご説明させていただきます。

価格帯　990円～2000円前後、スパークリング1種類、他10種類以上からお選びいただけます。

★シャンパーニュ★

・フランソワ・ジラール・グラン・クリュ・メニル　￥1430

N.V.François Girard Grand cru Mesnil　フランス・シャンパーニュ

（シャルドネ）

★白ワイン★

・2020　ランゲ・ビアンコ／マテオ・コレッジア ￥1100

Langhe Bianco Matteo Coreggia　イタリア・ピエモンテ

（ソーヴィニョン・ブラン）

・2014　I.G.P.エロー・ブラン／マス・ジュリアン　￥1650

I.G.P.d’Helaut Blanc  フランス・ラングトック

（カリニャン・ブラン、ヴィオニエ他）

・2018　W.O.スワートランド・ザ・ガルヴァナイズド・シャルドネ／ホーガン　￥1540

W.O.Swartland The Galvanised Chardonnay　南アフリカ・ウェスタンケープ　

（シャルドネ）

・2021　リースリング／セピランドマン　￥1320

Riesling Seppilandman　フランス・アルザス

（リースリング）

・2020　エトナ・ビアンコ／グラーチ

Etna Bianco Graci　イタリア・シチリア

（カリカンテ、カタラット）

★赤ワイン★

・2020　シュペートブルグンダー／フランツ・ケラー　￥1210

Spatburgunder Franz keller　ドイツ・バーデン

（ピノ・ノワール）

・2021　シラー・プリュス／ヨネファーム東御・鞍掛金井ヴィンヤード　￥1760

Shyrah plus yonefarm kurakake vinyard　日本・長野

（シラー、セミヨン、ヴィオニエ）

・2015　ロッソ・ディ・トスカーナ”ミレニアム”／レッチャイア　￥1320

Rosso di Toscana Millenium La Lecciaia　イタリア・トスカーナ

（サンジョベーゼ）

・2020　ランゲ・ネッビオーロ／G.D.ヴァイラ　￥1650

Langhe Nebbiolo G.D.Vaira　イタリア・ピエモンテ

（ネッビオーロ）

・2019　ピーター・マックス・ピノ・ノワール／クリスタルム　￥2200

CrystallumWines Peter Max Pinot Noir 南アフリカ・ウォーカーベイ

（ピノ・ノワール）

＊ワインは当日変更になる場合がございます

 

 

 

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★価格は税込です★

ボトルワイン
《近頃のハイ・コストパフォーマンス・ワイン・セレクション》

★スパークリング★

2016 カヴァ・ブリュット・ナチュレ・グラン・レゼルヴァ　サバルテス5280

Cava Brut Nature Gran Reserva/Sabaltes スペイン　カタルーニャ
（パレリャーダ他）

N.V. ユグノー・タサン・シグネチャー・ミレジム 　 8800
Huguenot-Tassin Signature Millesime　フランスシャンパーニュ
（ピノ・ノワール）

 

★白ワイン★

2019 ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ ／コッレステファノ 5280
Verdicchio di Matelica Collestefano イタリア　マルケ　
アドリア海に近い産地ですが、標高は高めのため果実の凝縮感と塩っぽい味わいが絶妙なバランスに感じられます（ヴェルディッキオ）

 

2021  リースリング・クアント ／カール・ローウェン 5280
Riesling Quant Carl Lowen ドイツ　モーゼル
古樹のぶどうを使用してワインを作ることで有名な作り手、このクアントは25年以上の樹齢から作られこの地方で《良いもの》という意味です。黄色い桃のような香りや酸が広がり、とても心地よいワインです（リースリリング）

 

2021 サンセール・レ・ロング・ファン／アンドレ・ヌヴー 6930
Sancerre Les Longues Fins フランス　ロワール
樹齢が高く、石灰質土壌より作られるこのワインは活き活きとした果実の酸と柑橘の香りを併せ持つお手本のようなワイン（ソーヴィニョン・ブラン）

 

2020 エトナ・ビアンコ ／テッレ・ネーレ 6600
Etna Bianco Terre Nerre イタリア　シチリア 
シチリアを高品質ワインの地に押し上げた生産者、ワインはシチリアのブルゴーニュと例えられるほどエレガント、グレープフルーツのような柑橘フレーバーとカモミールのような香りを併せ持ちます（カッリカンテ他）

 

2010 リースリング・エディション クヴェアバッハ 7700
Riesling Edition Querbach ドイツ　ラインガウ
全ての条件が揃うラインガウより琥珀色の熟成リースリング、蜂蜜のような甘い香りと酸のフレッシュさと複雑さ。（リースリング）

 

★赤ワイン★

2020 シュペートブルグンダー／フランツ・ケラー 6600
Spatburgunder Franz keller ドイツ　バーデン
ドイツ南部の上質なピノ・ノワールの産地、この作り手はその中でもトップクラス。ピノらしいあふれる果実味と酸が楽しめます（ピノ・ノワール）

 

2020 ランゲ・ネッビオーロ・プリンジョット／フラテッリ・アレッサンドリア 8250
Langhe Nebbilolo Prinsiot Fratelli Asessandria イタリア　ピエモンテ
古くから続く家族経営の生産者、ここのバローロは特筆に値します。ヴェルドューノ村の標高や畑の向きが違う複数畑のぶどうをブレンドしています、イチゴやバラの花を思わせる香りにシルキーなタンニンが口中に広がります （ネッビオーロ）

 

2020 エトナ・ロッソ／テッレ・ネーレ 6600
Etna Rosso Terre Nere イタリア　シチリア
 地中海のブルゴーニュと詠う生産者、豊かな果実味と鮮やかな酸味を感じる心地よいワイン（ネッレーロ・マスカレーゼ）

 

2020 キャンティ・クラシコ・ブローリオ／リカーゾリ 5720
Chianti Classico Brolio Ricasoli イタリア・トスカーナ
1000年にも及ぶ歴史を持つブローリオ城を持つ男爵家が作るモダン・キャンティ、落ち着いた味わいはどんな料理にも寄り添ってくれます（サンジョベーゼ他）

 

 

～この他にヴィンテージのワインを取り揃えたリストもございます～
～価格はすべて税込です～

 

下記：銀座でのワインバー時代から大事に育てたヴィンテージワインの在庫の一部と最近仕入れたものなど珍品をリストにしております。売切れ際はご容赦ください。

ボトルワイン《コレクション》

Champagne                                     

2004 Roger Brun Réserve de la Famille Œnothèque Aÿ 27,500

2006 Pierre Péters “Les Chétillons” Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil Sur Oger 38,500

2008 Robert Moncuit “Les Chétillons” Grand Cru Blanc de Blancs(8/4/2015) Mesnil Sur Oger 27,500

2013 Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs Ex-Brut(Octobre 2020) Avize 13,200

2015 Larmandier-Bernier Blanc de Blancs Terre de Vertus Non Dosé Vertus 27,500

2015 André Roger Grand Cru Vieilles Vignes Aÿ 15,400

S.A. Pierre Péters Cuvée de Réserve Oubliée Blanc de Blancs Mesnil Sur Oger 22,000

S.A. Pierre Callot Clos Jacquin Blanc de Blancs (Arrivée en 2013) Avize 33,000

S.A. Ulysse Collin Blanc de Noir Extra Brut Les Maillons (18/02/2016) Congy 38,500

S.A. Laurent-Pérrier Brut (Bouteille en 1970-80) Reims 44,000

S.A. Deutz Brut Classique (Bouteille en 1970-80) Aÿ 44,000

S.A. Michel Arnaud Grand Cru Blanc de Noirs (Degorgement 2021) Verzenay 15,400

2002 Larmendier-Bernier Coteaux Champenois Vertus Rouge 27,500

Vins Blancs                                     

Alsace                               

 

2008      Clos Windsbuhl Pinot Gris Zind-Humbrecht 17,600

2004      Rnagen de Thann Grand Cru Clos St.Urbain Riesling Zind-Humbrecht 28,600

2000      Heimbourg Riesling           Zind-Humbrecht 23,100

2000      Herrenweg de Turckheim Gewurztraminer    Zind-Humbrecht 19,800

1983      Rnagen de Thann Grand Cru Clos St.Urbain Riesling Zind-Humbrecht 55,000

1996      Schlossberg Grand Cru Reisling       Albert Mann         19,800

2009      Ragen Clos St.-Théobald Grand Cru Riesling              Schoffit  19,800

Allemagne et Autriche                                   

2009      Rheingau Berg Schlossberg Riesling　           Georg Breuer       24,200

2004      Rheingau Berg Schlossberg Riesling 　Georg Breuer    24,200

2002      Rheingau Oestirich Doosberg Riesling “Milestone ”     Queberbach         13,750

2008      Niederhäuser Hermannshöhle Riesling GG   Dönnhoff             22,000

2007      Wachau Singerriedel Riesling Smaragd           Franz Hirtzberger 24,200

2018      Kamptal Grüner Veltliner Maximum              Hiedler  13,200

2003      Niederberg Helden Riesling Auslese ***         Schloss Lieser/Thomas Haag           14,300

Loire  Blancs                        

2010 Blanc Fumé de Pouilly Didier Dagueneau 19,800

2009 Sancerre Les Monts Damnées Didier Dagueneau 44,000

2008 Sancerre Les Monts Damnées François Cotat 18,700

2005 Sancerre Cuvée Paul François Cotat 19,800

2000 Savennières Trie Spéciale Baumard 15,400

2013 Jasnières “Calligramme” Bellivière 15,400

2017 Anjou Blanc Thibaud Boudignon 9,680

2018 Savennières Vigne Cendrée Thibaud Boudignon 16,500

Vins Blancs                                     

Yonne Chablisien                            

1994 Chablis Montée de Tonnerre La Chablisienne 26,400

2006 Chablis Vaillons La Chablisienne 15,400

2010 Chablis Les Clos Vincent Dauvissat 38,500

2010 Chablis Clos des Hospices dans Les Cos Louis Moreau 17,600

2010 Chablis Montée de Tonnerre François Raveneau 66,000

2011 Chablis Valmur Patrick Piuze 19,800

2011 Chablis Montée de Tonnerre Louis Michel 16,500

2013 Chablis Montée de Tonnerre Moreau-Naudet 17,800

Bourgogne    Cotes D’Or    Blancs                         

1986 Corton-Charlemagne Pavelot 35,200

1988 Pernand-Vergelesses Clos Berhtet P.Dubreuil-Fontaine 39,600

2005 Meursault (Vireuil / Domaine & Selection) J.F.Coche-Dury 88,000

2008 Puligny-Montrachet Les Referts Arnaud Ente 66,000

2010 Chassagne-Montrachet La Romanée Vincent Dancer 55,000

2014 Meursault Les Grands Charrons Tessier 22,000

2015 Saint-Aubin La Princée Hubert Lamy 16,500

2018 Meursault Les Narvau Pierre Girardin 24,200

Vallée du Rhône   Blancs                            

1988      Châteauneuf-du-Pape      Clos du Mont Olivet          27,500

2008      Hermitage Les Rocoules    Marc Sorrel          30,800

2011      Condrieu “Chéry” André Perret        19,800

 

Vins Rouges                                    

Bourgogne                                     

1964 Gevrey-Chambertin 1er Cru Drouhin Laroze 77,000

1971 Chambolle-Musigny Vignes du Château 1er Cru Grivelet 220,000

1973 Clos Vougeot Franșois Gerbet 33,000

1978 Nuits-Saint-Georges Aux Saint-Juliens Daniel Bocquenet 33,000

1982 Vosne-Romanée Les Beaumonts Jean Grivot 88,000

1982 Nuits-Saint-Geoges Les Damodes Henri Remoriquet 27,500

1982 Beaune Cuvée Guigine de Salins (Hospices de Beaune) S.B.E. 24,200

1982 Volnay Cuvée Général-Muteau (Hospices de Beaune) S.B.E. 27,500

1983 Chambolle-Musigny Les Baudes Pierre Amiot 27,500

1983 Pommard Les Argillières Lejeune 26,400

1985 Corton Pavelot 49,500

1985 Pommard Epenots Dubruil-Fontaine 44,000

1985 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Bernard Morey 27,500

1986 Aloxe-Corton 1er Cru Gaston&Pierre Ravaut 19,800

1989 Volnay Les Caillerets Clos des 60 Ouvrées Pousse d’Or 49,500

1992 Chambolle-Musigny Bertheau et Fils 27,500

1993 Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Armand Rousseau 99,000

1996 Clos Saint-Denis Dujac 88,000

1996 Volnay Clos de la Bousse d’Or Pousse d’Or 27,500

1997 Chambertin Clos de Bèze Armand Rousseau 220,000

1997 Volnay Caillerets Michel Prunier 13,200

1999 Clos-Vougeot  René Engel 88,000

1999 Échézeaux Georges Mugneret 77,000

2001 Chambolle-Musigny Les Charmes Christian Clerget 22,000

2002 Chambolle-Musigny Les Charmes Alex Gambal 22,000

2002 Pommard Rugiens-Bas Aleth-Royer Girardin 27,500

2002 Chassagne-Montarchet Vieilles Vignes Bernard Morey 19,800

2006 Gevrey-Chambertin Cherbaudes V.V. Fourrier 55,000

2006 Gevrey Chambertin Mas Favorites V.V. Alain Burguet 26,400

2006 Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine Marc Roy 33,000

2006 Corton Pavelot 28,600

2007 Gevrey-Chambertin Les Corbeaux Sérafin 23,100

2007 Chambolle-Musigny Derrière La Grange Amiot-Servelle 25,300

2007 Chambolle-Musigny Les Amoureuses Patrice Rion 44,000

2007 Volnay Clos de la Cave des Ducs Benjamin Leroux 26,400

2008 Morey-Saint-Denis Clos de La Boussière Georges Roumier 66,000

2009 Romanée-Saint-Vivant Poisot 55,000

2009 Corton D.R.C. 440,000

2010 Gevrey-Chambertin Clos Prieur Marc Roy 27,500

2010 Bonnes-Mares Benjamin Leroux 38,500

2011 Chambolle-Musigny Les Cras Patrice Rion 26,400

2011 Chambolle-Musigny Les Feusselottes Méo-Camuzet 39,600

2011 Nuits-Siant-Georges Les Vaucrais Robert Chevillon 26,400

2012 Chambolle-Musigny Arnoux-Lachaux 19,800

2013 Échézeaux Berthaut-Gerbet 33,000

2014 Hautes-Côte de Nuits “Myosotis Arvensis” Claire Naudin 13,200

2015 Nuits-Saint-Georges Phillippe Pacaret 22,000

2016 Charmes-Chambertin Olivier Jouan 35,200

2016 Gevrey-Chambertin Sérafin 16,500

2017 Morey-Saint-Denis Les Chaffots Mark Haisuma 30,800

2017 Chambolle-Musigny Les Mombies Robert Sirugue 24,200

2017 Nuits-Saint-Georges Les Herbues Nicolas Faure 33,000

2017 Volnay Les Lurets Chanterêves 15,400

2018 Nuits-Saint-Georges Les Damades Chanterêves 24,200

2018 Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine de Villaine 13,200

Vallée du Rhône                              

1998 Côte-Rôtie Gallet 19,800

2009 Côte-Rôtie Patrick Jasmin 19,250

2009 Côte-Rôtie Clusel-Roch 18,700

1998 Hermitage Bernard Faurie 33,000

2008 Hermitage Le Méal / Capsule d’or Bernard Faurie 26,400

2008 Hermitage Farconnet J.L.Chave Selection 16,500

2010 Hermitage Marc Sorrel 14,300

2007 Crozes -Hermitage Pavillon-Mercurol 13,750

2011 Saint-Joseph Jean-Louis Chave 26,400

2006 Cornas Granit 60 Vincent Paris 17,600

2005 Cornas August Clape 22,000

1995 Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont-Olivet 15,400

2001 Châteauneuf-du-Pape Beaurenard 16,500

2008 Châteauneuf-du-Pape “Pignan” Rayas 44,000

1996 Gigondas Burle 22,000

2007 Vacqueyras Ch. des Tours 36,300

2012 Vacqueyras Ch. des Tours 27,500

Les Autres France                                     

1996      Coteaux du Languedoc “Clos des Cistes”       Peyre Rose           19,800

2011      Saumur Champigny “Le Bourg”       Clos Rougeard     88,000

2000      Bourgueil “Vaumoreau”     Pierre Jacques Druet          13,200

 

Italie

2017 Langhe Nebbiolo Giuseppe Mascarello 13,750

1997 Barbaresco Pelissero 19,800

2010 Barolo Albe G.D.Vajra 22,000

2014 Barolo “Tre Tine” Giuseppe Rinaldi 27,500

2017 Barolo “Monprivato” Giuseppe Mascarello 41,800

2017 Barbera d’Alba Giuseppe Rinaldi　 11,000

2017 Barolo “del Comune di Verduno” Fratelli Alessandria 14,300

2013 Terre Siciliane “Passorosso” Passopisciaro 11,000

2017 Rooso di Montalcino Poggio di Sotto 18,700

2016 Brunello di Montalcino “Riserva” Poggio di Sotto 66,000

1968 Chianti Classico Ormanni 19,800

Les Divers

2019 Western Cape “Peter Max” Pinot Noirs   Crystallum 12,100

2019 Upper Hemel-Aarde Vallet Pinot Noirs    Storm 13,200

2014 Westers Cape “Paradisum”    Crystallum 13,200

2017 Cape “Thief in the night”    Savage 9,900

2015 Martinborough Syrah    KUSUDA 22,000

2017 Mcminnville Oregon “Ahurani” Pinot Noirs     Kelly Fox Wines 9,240

2017 Sonoma Coast Royal St.Robert Cuvée Pinot Noirs Raen 24,200

2018 Central Coast Bayly Ranch Cabernet Franc     I.Brand & Family 11,000

2018 Barossa Valley “Sucette”      An Approach to Relaxation 14,850

 

Bordeaux                                        

1964 Château Brane-Cantenac Margaux-Cantenac 38,500

1990 Château Pontet-Canet Pauillac 33,000

2006 Château La Lagune Haut- Médoc 24,200

1966 Château Croque Michotte Saint-Émilion 33,000

1979 Château La Grave a Pomerol Trigant de Boisset Pomerol 22,000

1985 Château L’Evangile Pomerol 55,000

2003 Château Clinet Pomerol 33,000

尚、売切れの際はご容赦ください。